『COIL』楽しくおいしい！インスタ映えも間違いない体感型「細巻き寿司専門店」/金沢市

こんにちは！
毎週三連休が良いとしみじみ思う。
コウノスケです！

今回は、石川県金沢市のインスタ映え間違いなしな
お勧めグルメスポットを紹介します！

その名も、 『COIL』
「細巻き寿司の専門店 」という一風変わったコンセプトであり
お店はまるでオシャレな美術館や美容院のよう！

金沢旅行に行かれる際はぜひ参考にしてみてください！

それでは、いってみましょう！

1.『COIL』とは

金沢駅東口より徒歩約15分、近江町市場近くの「かなざわはこまち」にある『COIL』

「細巻き寿司作り」や「お茶点（た）て」など、日本らしい食事を
“体感しながら楽しめるお店”として
2018年11月27日にオープンしました！

お店は美術館や美容院かと勘違いするほど
オシャレな空間です！

そんな素敵な空間で、“楽しくておいしい”様々な体験をすることができます！

1-1. 『COIL』のこだわりを紹介

『COIL』は、日本の伝統的な
細巻き寿司、茶、和菓子、天ぷらを「現代風」体感できることをコンセプトにお店作りをしています！

店内は、あらゆる所が和モダンな空間になっており、オシャレな装飾品が飾られています！

インスタ映え間違いなしの現代的な店内だけでなく
注文方法もとても現代的！
iPadを使って具材をセレクトしたり、細巻きの作り方やお茶の点て方等を学ぶことができます！

オシャレで現代的な空間での食事は
デートや女子会、家族での食事と、幅広い場面で満足感を得られること間違いありません！

2.『COIL』/メニュー紹介

それでは、様々な「体験する楽しさ」が詰まった『COIL』のメニューを紹介していきます！

通常のメニューの他に
「ロカボメニュー」
→ 食・楽・健康協会が提唱している「糖質」を適正に摂取し、血糖値の上昇を抑えることを目標にしたメニューや

「ビーガンメニュー」
→絶対菜食主義者・純粋菜食主義者向けのメニューもあります！

今回は、
「細巻き寿司作り」や「利き茶スタンドセット」 、「スープバーセット(MONAKA SOUPS)」に絞って紹介をしていきます！

2-1. 豊富な種類の具材を自分でセレクト/細巻き寿司

まずは、「細巻き寿司」をご紹介します！
基本的に、一回の注文で細巻き4本分の酢飯が運ばれてきます。

酢飯に対して、自分が巻きたい好きな具材を選んでいきます！
今回は6皿付けてもらいました！

45種類もの具材から選び、自分の手で完成させていく「細巻き寿司」

たくさんの具材から、自分で好きな量の具材や調味料をとって、お好みのお寿司を作れます！

自分好みのお寿司を作れるのは、とても楽しく、具材もおいしいものばかりです！

セットの天ぷらもサクサクに揚がっていて、とてもおいしいです！

2-2.自分で点てたお茶を堪能/利き茶スタンド

店主が厳選した日本茶を自由に楽しめる「利き茶スタンド」

深蒸し煎茶・豆いり番茶・玉露・金沢棒茶など6～9種から茶葉を選び
湯釜から杓子で湯をすくい、自分でお茶を入れることができます！

また、お茶に合うお菓子を選ぶ「お茶うけスタンド」というのもあり
一口サイズの大福、まんじゅう、きんつば、マカロンなど
約15種類のお菓子をお茶と一緒に味わうことができます！

2-3.お寿司に合うスープを選び放題/MONAKA SOUPS

こちらも「細巻き寿司」のセットとして選べる「MONAKA SOUPS」

最中の中に粉末スープが入った最中スープ

をスープバーとして選び放題でいただけます！

種類も豊富でどれもおいしい！
自分が作った「細巻き寿司」に合うスープを探す楽しさもあります！

3.『COIL』/営業情報

4.まとめ

いかがでしたでしょうか。

おいしいだけでなく、「体験する楽しさ」がたくさん詰まった『COIL』

金沢旅行の素敵な思い出になること間違いありません！
ぜひ、参考にしてみてください！

それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました。

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