『つるしこ』世界初の冷麺専門店のこだわり冷麺が渋谷で食べられる

みなさん、こんばんは。
台風で家が揺れるのを初めて体験しました、トモヤです。

今回は渋谷エリアからおススメの冷麺専門店『つるしこ』を紹介いたします。

『つるしこ』は渋谷の中心街からは離れた並木橋エリアに位置する立地にあるため、
駅からは少し歩きますが、渋谷の喧騒から離れられるので、
人混みが苦手な方でも安心です。

渋谷で冷麺を食べたくなったらこのお店で間違いありません！

それでは、いってみましょう！！

1.『つるしこ』とは？

『つるしこ』とは、渋谷エリアにおいて高い評価を誇る日本初（世界初）の冷麺専門店です。

カウンター8席のかなりこじんまりとした店内ですが、

通常の盛岡冷麺だけでなく、
盛岡冷麺をベースとしながら、麺とスープ、トッピングをアレンジし、
進化させた「東京冷麺」と称する冷麺が大人気！

土曜日の夜の時間帯は常に人が並んでおり、
ピーク時ですと2時間くらいは並ぶ覚悟が必要なお店です。

また日本テレビ放送の番組「嵐にしやがれ」でも取り上げられたことがあり、話題を呼びました。

2.現代ニーズに応えた多くのこだわり

つるしこのこだわりについて紹介します！

「ヴィーガン・ノンヴィーガンの方が美味しい食事をご一緒に楽しめる冷麺ダイニング」

「麺とスープづくりにカルシウム・ミネラル成分が豊富な岩泉の水を使用」

「野菜を豊富に使い、スープや麺、トッピングの食材には化学調味料を一切使用しない」

専門店を名乗るだけあって、流石のこだわりですね。

健康にも気遣った現代のニーズにマッチした店づくりが人気の秘訣なのでしょうね。

3.大人気を誇るメニューを紹介

気になるメニューの全貌を紹介します！

「東京冷麺」
先ほど取り上げた、盛岡冷麺をベースとした、
新しいスタイルの冷麺です！
野菜中心のトッピングが、女性受けの良さそうな印象を受けます。

「盛岡冷麺」
定番の盛岡冷麺に、牛肉をトッピングしたものです。

「温めん」
あまり聞きなれない温めんですが、
通常のラーメンと比較してカロリーが低いこともあり、
スープまで飲んでも罪悪感が少ないということで、親しまれているメニューだそうです。

その他、サラダ等サイドメニューも充実してます。

3-1.〜盛岡冷麺〜

ベーシックな盛岡冷麺は外せません！
この写真のもので大盛り仕様になっています。
大盛りにすると、ボリュームは十分！

ボクがイメージする盛岡冷麺とは変わった味わいで、出汁と牛の風味がなかなか強めのスープで確かに美味しい…。
手間暇かけてつくられたこだわりを感じます。

3-2.〜ベジタブル トマト バジル冷麺〜

これが東京冷麺とされる人気の冷麺の一つです！

豆乳ベースのスープで最早、冷麺の常識が覆される味わい！

イタリアンのような、
女性に人気なのも納得のヘルシーな一品です。

ちょっと温野菜

タイトル通りちょっと野菜は別で頼みたい方にお勧め。

ソイカラ

大豆でできた唐揚げです。
不思議な食感が楽しめる面白い一品です。

3.つるしこ/営業情報

4.まとめ

みなさん、いかがでしたでしょうか。

冷麺好きな方であれば、一度は試してみるべき専門店であること間違いなしです！

気になった方、
時間帯を工夫し、混雑を避けて、
行くようにしてみましょう！

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