『六花舎』胡麻味噌味か九州醤油味 2種の「もつ鍋」を堪能できる居酒屋/福岡県博多

こんにちは!
早くも今年も9月、段々と涼しくなってきましたね〜
コウノスケです!

今回は福岡県の博多にある
「博多でもつ鍋を食べるならここ!!」
とオススメできる居酒屋さん『六花舎』を紹介します!

こだわりを感じられるお酒と料理に
ごぼうをたっぷりと使ったもつ鍋!
福岡の夜を満喫できること間違いありません。

ぜひ、福岡への旅行などの際は参考にしてみてください!

それでは、いってみましょう!

【本記事のターゲット】
・福岡県の博多に旅行に行くご予定のある方
・福岡県の博多にお住まいの方
・おいしい居酒屋さんをお探しの方

1.六花舎とは

博多駅から徒歩5分のところにある居酒屋さん『六花舎』

博多駅周辺にも関わらず
閑静で人通りの少ない路地に佇むこちらのお店は
福岡県の平尾や今泉で展開をしている
人気の居酒屋『タキビヤ』の姉妹店です。
博多名物のもつ鍋がとてもおいしく、評判となっています!

1-1.店内の様子を紹介

店内はオープンキッチンになっており
調理中のもつ鍋やごぼうチップス、調味料やお酒がスタイリッシュに並べられています!
バーを思わせる少し薄暗くて、オシャレな雰囲気はデートにももってこいです。

今回は店員さんオススメの福岡県産の日本酒
「花の露」と一緒にもつ鍋を堪能しました!

2.メニュー紹介

それではメニューの紹介をしていきます。

『六花舎』のもつ鍋は、「九州醤油味」と4種の味噌をブレンドした「胡麻味噌味」の2種類が用意されています!
いずれも徳島県産のブランド鶏「阿波おどり」で取ったスープや京鴨の脂で整える和風だしがベースとなっており、繊細で上品な味わいになっています。

単品料理もこだわりとオリジナル性が強く
おいしいお酒と一緒に堪能できます!

2-1.とろける味わいに感動/「牛肉と生雲丹」

◎牛肉と生雲丹

もつ鍋の紹介の前においしくて感動した一皿を紹介します!
注文率がとても高い大人気の「牛肉の生雲丹」
生雲丹を牛肉で巻き、さらにその上に生雲丹を乗せた一品。
新鮮なお肉と生雲丹が口の中で一瞬でとろけます!

濃厚な生雲丹と脂が程よく乗ったお肉は
何もつけなくても、そのまま食べて素材の味だけで楽しめますよ!

2-2.もつ鍋

◎もつ鍋「九州醤油味」

「九州醤油味」と「胡麻味噌味」の2種類あるもつ鍋のうち
今回は九州醤油味を選びました!
さっぱりとした醤油味と脂ののった「もつ」の相性が抜群!
上に大量に乗っているごぼうチップスをはじめ、具材全てが良い味を出しており、おいしすぎます。

〆は、「九州醤油味」は雑炊
「胡麻味噌味」はちゃんぽんがオススメということなので
雑炊でいただきました!

「もつ」の出汁を吸ったお米に卵をときます。
まろやかな味わいになり、スープ最後の一滴まで飲み干せてしまうほどのおいしさ。
〆にぴったりな組み合わせでした!

3.『六花舎』/営業情報

    六花舎/営業情報

所在地:福岡県福岡市博多区博多駅前4-13-27 グランドハイツ博多1F

アクセス:
・地下鉄「博多駅」徒歩5分
・JR「博多駅」徒歩5分
博多駅から377m

営業時間:
【月〜金】
18:00~24:00(L.O.23:30)

【土・日・祝】
17:00~24:00(L.O.23:30)

日曜営業

定休日:不定休

電話番号:050-5595-1904

予約可否:予約可

駐車場:無し(近くに有料コインパーキングあり)

食べログURL:
六花舎

4.まとめ

いかがでしたでしょうか。

せっかく福岡に来たのなら、もつ鍋は食べたいところ。
『六花舎』は本場のもつ鍋を堪能できること間違いありません。
ぜひ、参考にしてみてください!

それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました。

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