こんにちは！
「令和」初投稿になります。
コウノスケです！
今回は定期的に記事にしている
世田谷区のオススメラーメン屋さんを紹介したいと思います！
場所は小田急線の「千歳船橋」より徒歩15分
お店の名前は『勢得』です。
「濃厚動物系魚介ラーメン」の名店として知られる『勢得』
海老の香りがほんのりと香るスープは絶品です！
それでは、いってみましょう！
・世田谷区桜丘エリアにお住いの方
・ラーメン、つけ麺が好きな方
・千歳船橋駅付近でお店をお探しの方
世田谷区のオススメラーメン屋さんを
トップ10形式でまとめた記事はこちら↓になります。
ぜひ、合わせてご覧ください！
Contents
1.『勢得』とは
かつて、荒川区の町屋にて
自家製麺のラーメン・つけ麺専門店として
2001年にオープンした『勢得』
味が評判となり、連日の大行列だったにも関わらず一度閉店をしてしまいました。
しかし、2年ほどの間を置き
世田谷区の千歳船橋にて再オープン！
現在も、外まで行列ができている
人気店となっています！
1-1.店内の様子を紹介
店内はなんとも昔ながらのラーメン屋さんという風格が漂っています。
こだわりぬいたラーメンを出してくれそうな雰囲気です。
カウンター席が11席あり
外まで行列しているお客さんの量を
店主1人でざばいています。
その動きはとても高速作業でまったく無駄がありません。すごい。
ざるで器用に湯切りをしてから盛られる麺と
手際よく盛り付けられた具材。
テキパキとした動きの店主さんから繰り出されたラーメンはとてもおいしそうです！
店内にはレンゲの用意がありません。
必要な方は、持参するしかないのでご注意ください。
2.濃厚動物系魚介スープを使用/メニュー紹介
『勢得』の主なメニューは「ラーメン」と「つけ麺」
どちらにも、濃厚な動物系の魚介スープが使用されています。
また、海老油が入っており
スープをひとかきしてからすすると
魚介の香りに海老の風味が乗っかって、とてもおいしいです！
メニューの一部を紹介していきます！
2-1.海老油が香っておいしい/ラーメン紹介
◎得勢ラーメン
特製ならぬ、得勢ラーメン
『勢得』らしい名前のラーメンは、看板メニューとなっています！
ツルツルの中太麺でモチモチした触感の麺が
しょっぱめの魚介スープと良く合っています。
海老油の香りがほんのりと香るスープが
ラーメンのコクと風味を増しており
ほろほろのチャーシューやコリコリ触感のメンマなどトッピングとの相性も抜群！
しょっぱい味にも関わらず
スープを最後まで飲み干したくなる味わいでした！
2-2.モチモチ太麺に濃厚つけダレ/つけ麺紹介
◎得勢つけめん
つけ麺に使用されている
加水率が高くつるつるでモチモチな太麺は
まるで讃岐うどんのような太さとコシがあります！
つけダレは濃厚な動物系魚介
ラーメンよりさらに味の濃いつけダレに
麺を浸して食べると
こちらも香ばしい海老油の香りが漂ってきます！
粘り気のあるつけダレと太麺との相性は抜群！！
チャーシューや味玉と一緒に食べると
塩味がさらにおいしく感じられます！
個人的には
麺とつけダレとのバランスが良いため
つけ麺がオススメです！
3.『勢得』/営業情報
所在地：東京都世田谷区桜丘3-24-4
アクセス：
小田急線「千歳船橋」駅から999m、徒歩約15分
小田急バス「桜丘3丁目」バス停の目の前
営業時間：
【火～日】
11:00～14:30(材料切れ終了)
日曜営業
定休日：月曜日
電話番号：非公開
予約可否：予約不可
駐車場：無し(近くに有料コインパーキングあり)
食べログURL：勢得
4.まとめ
いかがでしたでしょうか。
最近のラーメンは、綺麗な盛り付けでインスタ映えしそうなものが多いですが
こちらのラーメンは見た目こそ昔ながらの乱雑な盛り付けですが
味は本当に本格的。
まさに味で勝負で、おいしいラーメンでした！
また、おいしいラーメン情報は随時記事にしていきたいと思います。
それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました。
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