こんにちは！
2021年、楽しく幸せな一年にしたいところです。
コウノスケです！
今回は、お気に入りの居酒屋さんを紹介したいと思います！
その名も『ビストロ慎吾』
京王線の府中駅にある居酒屋さんです！
イタリアン創作料理を中心に、料理の味付けがどれも本当においしく
オシャレな店内での接客はとても丁寧で
どこか馴染みやすく、落ち着けるお店です！
そんな『ビストロ慎吾』の魅力を存分にお届けしたいと思います！
それでは、いってみましょう！
・素敵な居酒屋をお探しの方
・お気に入りのお店を見つけたい方
・府中を訪れる予定がある方
Contents
1.『ビストロ慎吾』とは
京王線「府中駅」から徒歩3分ほどのところにある居酒屋さん『ビストロ慎吾』
ガラス張りのオシャレな外観です。
府中市で20年以上営んできた『ビストロ慎吾』
安くておいしい料理とお酒を楽しめる、地元に根ざした居酒屋さんです！
店内は、オープンキッチンのカウンターで
店員の皆さんも暖かく、とても居心地の良い落ち着ける雰囲気がひろがっています。
パスタを中心にランチ営業も行っているので、夜だけでなくお昼もおいしい料理を味わうことができます！
参照：ビストロ慎吾 HP
1-1.経験豊富な店長のこだわり
フランス料理、イタリア料理、ニューヨーク発祥のテキサスミックス料理と
様々な料理の修行経験がある店長さん
経験を活かし
フレンチやイタリアン、和食など様々なジャンルの豊富なメニューが取り揃えられています！
また、「お客様に気軽にフレンチやイタリアンを食べていただきたい」という想いから
箸を使って食事をするスタイルにしています。
味も見た目も食欲をそそる創作料理はどれも絶品です。
その割に敷居が高くなく、料金もリーズナブルなのでとても親しみやすく
通いたくなる居酒屋であること間違いありません！
1-2.ランチも営業中！
『ビストロ慎吾』は、夜の居酒屋だけでなく
平日はお昼にランチとしても使えるのが嬉しいです。
営業時間は、火曜日〜金曜日の
12:00〜14:30(L.O.14:00)
パスタを中心にメニューが用意されています。
期間限定メニューとして、カレーや丼ものなど、夜には味わえないメニューの提供もありますよ！
また、2020年から感染対策としてテイクアウトも行っています。
2.『ビストロ慎吾』メニュー紹介
それでは『ビストロ慎吾』のメニューを紹介していきます！
席につくと、黒板に書いたオススメメニューを店員さんが持ってきてくれます。
焼き鳥、豆腐料理、パスタ、チリコンカルネなどなど、、
様々なメニューはどれもおいしそう。
中でも、個人的にオススメなメニューを中心に紹介していきます！
2-1.生タコのカルパッチョ
◎生タコのカルパッチョ
個人的に1番のオススメメニュー！
これは絶対食べていただきたいです。
築地直送の活きた北海生タコを使ったカルパッチョ
タコも新鮮で、且つ味付けが最高においしいです！
別メニューの「まぐろのカルパッチョ」もオススメ。
2-2.豆腐のめんたいこ焼き(＋チーズのせ)
◎豆腐のめんたいこ焼き(＋チーズのせ)
こちらもとてもオススメ！
めんたいマヨネーズをのせた豆腐にチーズを乗せて焼き上げたシンプルなメニューですが、これも味付けがとても絶妙でおいしいです！
2-3.バーニャカウダ
◎バーニャカウダ
ソースが特徴的な「バーニャカウダー」
アンチョビとニンニクが効いた、他のお店よりもオイリーなソースをつけて食べる野菜は絶品です！
2-4.ルッコラの生ハム巻き
◎ルッコラの生ハム巻き
見た目もオシャレな「ルッコラの生ハム巻き」
オススメメニューとして、限定であったメニューですが、クオリティが高くルッコラのシャキシャキ具合がたまりません！
2-5.湯葉のチーズとろり揚げ
◎湯葉のチーズとろり揚げ
湯葉とチーズに海苔のアクセントを加えて揚げたお酒がすすむ良いおつまみです。
2-6.炭火焼とり 各種
◎炭火焼とり 各種
『ビストロ慎吾』は焼とりもおいしいのが嬉しいところです！
特につくねは絶品。オススメです！
2-7.パスタ 各種
◎ミートソースパスタ
さすがイタリア料理の修行経験がある店長さん。パスタのクオリティはどれも驚くほど高いです！
リクエストがあれば、具材と味付けを好みに指定して、作ってもらうこともできます！
2-8.自家製デザート 各種
◎みんな大好きプリン
料理の〆に自家製のデザートを！
苦めのカラメルがおいしいプリンをいただきました。
3.『ビストロ慎吾』/営業情報
所在地：
東京都府中市府中町1-8-12 キャッスルプラザ府中 1F
アクセス：
京王線 府中駅より徒歩3分
府中駅から127m
営業時間：
[火〜金]
12:00〜14:30(L.O.14:00)
17:00〜24:00(L.O.23:00)
日曜営業
定休日：
月曜日
(月曜日が祝前日の場合火曜日がお休み。12月31〜1月4日もお休み)
電話番号：042-363-1555
予約可否：可
駐車場：無(近くにコインパーキングあり)
食べログURL：
ビストロ慎吾
公式HP：
ビストロ慎吾 公式HP
4.まとめ
いかがでしたでしょうか。
通いたくなるような、雰囲気が素敵で料理がおいしい居酒屋さんを見つけられたらとても嬉しいですよね！
『ビストロ慎吾』は間違いなく、通いたいお店になると思います！
府中駅に行かれた際はぜひ訪れてみてください。
それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました。
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