『六花舎』胡麻味噌味か九州醤油味 2種の「もつ鍋」を堪能できる居酒屋/福岡県博多

こんにちは！
早くも今年も9月、段々と涼しくなってきましたね〜
コウノスケです！

今回は福岡県の博多にある
「博多でもつ鍋を食べるならここ！！」
とオススメできる居酒屋さん『六花舎』を紹介します！

こだわりを感じられるお酒と料理に
ごぼうをたっぷりと使ったもつ鍋！
福岡の夜を満喫できること間違いありません。

ぜひ、福岡への旅行などの際は参考にしてみてください！

それでは、いってみましょう！

1.六花舎とは

博多駅から徒歩5分のところにある居酒屋さん『六花舎』

博多駅周辺にも関わらず
閑静で人通りの少ない路地に佇むこちらのお店は
福岡県の平尾や今泉で展開をしている
人気の居酒屋『タキビヤ』の姉妹店です。
博多名物のもつ鍋がとてもおいしく、評判となっています！

1-1.店内の様子を紹介

店内はオープンキッチンになっており
調理中のもつ鍋やごぼうチップス、調味料やお酒がスタイリッシュに並べられています！
バーを思わせる少し薄暗くて、オシャレな雰囲気はデートにももってこいです。

今回は店員さんオススメの福岡県産の日本酒
「花の露」と一緒にもつ鍋を堪能しました！

2.メニュー紹介

それではメニューの紹介をしていきます。

『六花舎』のもつ鍋は、「九州醤油味」と４種の味噌をブレンドした「胡麻味噌味」の２種類が用意されています！
いずれも徳島県産のブランド鶏「阿波おどり」で取ったスープや京鴨の脂で整える和風だしがベースとなっており、繊細で上品な味わいになっています。

単品料理もこだわりとオリジナル性が強く
おいしいお酒と一緒に堪能できます！

2-1.とろける味わいに感動/「牛肉と生雲丹」

◎牛肉と生雲丹

もつ鍋の紹介の前においしくて感動した一皿を紹介します！
注文率がとても高い大人気の「牛肉の生雲丹」
生雲丹を牛肉で巻き、さらにその上に生雲丹を乗せた一品。
新鮮なお肉と生雲丹が口の中で一瞬でとろけます！

濃厚な生雲丹と脂が程よく乗ったお肉は
何もつけなくても、そのまま食べて素材の味だけで楽しめますよ！

2-2.もつ鍋

◎もつ鍋「九州醤油味」

「九州醤油味」と「胡麻味噌味」の2種類あるもつ鍋のうち
今回は九州醤油味を選びました！
さっぱりとした醤油味と脂ののった「もつ」の相性が抜群！
上に大量に乗っているごぼうチップスをはじめ、具材全てが良い味を出しており、おいしすぎます。

〆は、「九州醤油味」は雑炊
「胡麻味噌味」はちゃんぽんがオススメということなので
雑炊でいただきました！

「もつ」の出汁を吸ったお米に卵をときます。
まろやかな味わいになり、スープ最後の一滴まで飲み干せてしまうほどのおいしさ。
〆にぴったりな組み合わせでした！

3.『六花舎』/営業情報

4.まとめ

いかがでしたでしょうか。

せっかく福岡に来たのなら、もつ鍋は食べたいところ。
『六花舎』は本場のもつ鍋を堪能できること間違いありません。
ぜひ、参考にしてみてください！

それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました。

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