『景徳鎮』横浜中華街でおすすめの麻婆豆腐！「モヤさま」で話題のお店

みなさん、こんばんは。
本日9連休目、仕事のやり方忘れました、トモヤです。

今回は横浜中華街から四川麻婆豆腐が人気でおすすめな『景徳鎮』を紹介いたします。

『景徳鎮』の特徴ですが、とにかく麻婆豆腐に力を入れていて、
その麻婆豆腐へのこだわり様から中華街の他店の料理人からも一目置かれている、
そうした背景からメディア常連のお店で有名なお店となっております。

それでは、いってみましょう！！

1.『景徳鎮』とは？

『景徳鎮』は、本場の四川料理が味わえる横浜中華街でも数少ない四川料理の専門店です。

本場中国四川の香辛料を使い、独特の旨味を作りだす専門調理師たちがいるお店。

看板メニューの四川麻婆豆腐然り、
期待を裏切らない最高の四川料理を堪能できます！

ちなみに、いま現在ブログ執筆中（2020.9.27）では、食べログの口コミ3.78を記録してます！

1-1.人気バラエティ『モヤさま』で度々紹介される

テレビ東京の人気バラエティ、
「モヤモヤさまぁ～ず２」では、麻婆豆腐好きで知られていた元祖アシスタントのアナウンサー大江さんが
「最も好きな麻婆豆腐」と話したことをきっかけに話題となり、
度々同番組内で取り上げられています。

参照：景徳鎮HP

2.気になる四川麻婆豆腐のお味は？

見るからに辛そうなビジュアル…と同時に食欲をそそる香りが広がります。

形崩れしていない豆腐と粗めのひき肉、ネギと同時にいただきます。

…めちゃくちゃ辛い！！
でも美味しい！！

美味しい麻婆豆腐の特徴である、
山椒の痺れと唐辛子の辛味がマシンガンのように口の中に乱射してきます。

本当に凄く美味しいですけど辛過ぎる…笑

人生の中で食した辛いものランキングトップ5には入ったこと間違いなしです。

2-1.美味しさの秘密は？

さて、この麻婆豆腐の美味しさの秘密ですが、

一つ目は、四川省特産の「四川唐辛子」「中国花山椒」「七星椒」に加え、門外秘出のラー油や豆板醤などを加えることで激辛なのに癖になる独特の旨味を引き出していることと、

二つ目は、豆腐店と共同開発した「絹と木綿の中間」のような形崩れせずに味が染み込みやすい、専用の豆腐を使用していることが美味しさの秘密とのことです。

家庭では再現できない味というのは非常に魅力的ですね！

3.お得なコースメニューがおすすめ

こちらの麻婆豆腐ですが、単品での注文となると3〜4人前くらいのボリュームで出てきますので、
もし食べ切れるか不安な方はコースでの注文をおすすめします！

3,000円台のコースで十分なボリュームの麻婆豆腐を堪能することができます。

3-1.食べきれない分はお持ち帰り出来る！

また、万が一辛過ぎて食べ切れるか不安という方にも安心な、お持ち帰りのサービスも無料でしてくれます！

包装もしっかりしてくれるので安心して翌日食べることができました！

4.景徳鎮/営業情報

5.まとめ

みなさん、いかがでしたでしょうか。

お店が無数に並ぶ横浜中華街で、
もし麻婆豆腐が食べたければ景徳鎮が絶対におすすめです！

ちなみに辛さ控え目のものも注文できますが、
せっかくなら通常仕様のものをチャレンジして本場の麻婆豆腐を体験しましょう！

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！

・小さな大砲インスタグラム

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