調布『Tio Danjo』スペインバルブームを牽引したシェフの店レビュー紹介!

みなさん、こんにちは!
好きな食べ物トップ3にパエリアが入る、コウノスケです。

今回は、京王線 調布駅のおすすめスペイン料理屋さん『Tio Danjo(ティオ・ダンジョウ)』についてご紹介いたします。

『Tio Danjo』では
とにかくクオリティが高く本格的なスペイン料理
コスパ良くいただくことができます!

おしゃれな雰囲気で接客も素晴らしく
スペイン料理好きな筆者が
色々なお店を試した結果1番おすすめできるスペイン料理屋さんになります!

それではいってみましょう!

【本記事のターゲット】
・京王線 調布駅エリアのおすすめグルメを知りたい方
・おすすめのスペイン料理屋さんを知りたい方
・『Tio Danjo』のおすすめメニューを知りたい方

0.『Tio Danjo』とは?その口コミとお勧めポイント3点

『Tio Danjo』
京王線 調布駅から徒歩約3分のポジションに位置しています

食べログの2024年スペイン料理百名店に選ばれた名店で
美味しいスペイン料理とお酒を楽しむことができます!

食べログ評価は、星3.56(2024年10月27日 現在)となっています!

訪れた方の口コミを見てみると
「本場のスペインバルのような料理」「接客や雰囲気も素晴らしい」 という投稿が多い印象です。

『Tio Danjo』に関する口コミ
・総合的にもの凄く美味しかったの一言。
ニンニクがベースになっているお料理が多い印象で、ニンニク好きの私にはストライクでした。

・オシャレ、上品、美味しい、接客も良い。なんでも出来るプロフェッショナルなバルだと思います。
少し心に響く美味しいお店です。

それでは口コミだけでなく
『Tio Danjo』をお勧めする特徴3つを紹介していきます!

それでは、詳しく見ていきましょう!

1.恵比寿で20年スペインバルブームを牽引したシェフのお店

『Tio Danjo』は、スペインバルの先駆けで、恵比寿にて多くの常連客をつかみ約20年続いた、店主の檀上桂太さんがオープンしたお店です。

店主さんの地元、調布市で店を出したいという想いから調布市でお店がオープンされました!
オープン後も、人気は衰えることなく
2024年には食べログのスペイン料理百名店にも選ばれています!

店主さんは、年に数回はスペインに行き
1,200軒は食べ歩きをしているというこだわりっぷりです。
オリジナルよりも現地の料理を再現することにこだわり
野菜は主に店主さんが現地から持ち帰り、八王子の農家で特別に栽培したものを使用しています!

ドリンクも店主さんが厳選したスペイン産ワイン70~80銘柄を揃えている
まさに本格スペインバルになります!

2.料理・お酒共に本場の味そのもの!クオリティが高すぎる

そんな店主さんの作るスペイン料理やお酒は
まさに本場の味そのもの!
僕もスペインに過去2回行き、スペイン料理を食べましたが
まさにその時に感動した味そのもので、クオリティが高すぎます!

また、本格的でありながらコスパが良く
気軽に楽しめるのもおすすめポイントです!

おすすめのメニューを紹介していきます。

◎イベリコ豚の生ハム

スペイン料理定番の生ハムは、イベリコ豚の原木からスライスしたてのものを提供してくれます!
塩味と脂身の旨味がワインとの相性抜群です。

◎ポテトサラダのアンチョビ風味

アンチョビ風味のポテトサラダは、一風変わった見た目。
濃厚且つ、パンチのある味わいです!

◎マッシュルームの鉄板焼き

マッシュルームに細かく刻んだ生ハムやニンニクを乗せて、鉄板で焼いたメニュー
スペインで提供されるタパスというおつまみで食べた時、とてもおいしかった覚えがあり
日本でも探しましたが、なかなか無かったメニューです。
味は本場そのものでおいしく、とてもジューシーでした!

◎生ハム入りコロッケ

こちらもスペインでタパスとして、「クロケッタ」という名前で提供されることが多い
生ハム入りのコロッケです!
外はサクサク、中はクリーミーな食感
一度食べたら病みつきになります!

◎レバーペースト

臭みがなく、濃厚でしっとりなめらか食感のレバーペースト
バケットに乗せていただきます。
こちらもワインと一緒にいただきたい一品です!

◎海老のアヒージョ

スペイン料理といえば、アヒージョ!
プリプリのえびが入ったアヒージョはクオリティがとても高いです。

◎ミックスパエリア&イカ墨のパエリア

メインのパエリアは「ミックスパエリア」「イカ墨のパエリア」があります!
どちらも魚介出汁の効いたスープがしっかりと米に染み込みながら
絶妙な焦げ目がついたパリパリ食感でとても美味しいパエリアです。
人数ごとに取り分けを行ってくれるのも嬉しい!

◎自家製サングリア

お酒も数多くの種類があり、コスパの良いハウスワインも用意がされています。
「自家製サングリア」は、りんごを中心にたっぷりと果物が入っており、甘酸っぱくて飲みやすいです!

お通しで出るバケットもとてもおいしく
全てのメニューでクオリティの高さを感じました!

3.オシャレで上品、接客も素晴らしくデートなどでおすすめ


参照: ヒトサラ『ティオ・ダンジョウバル』

『Tio Danjo』は店内の雰囲気がお洒落で上品、細かい所にまでよく気が付いてくれる接客が素晴らしい点も魅力の1つです!

店内は間接照明がとてもお洒落。
まるで、隠れ家や洞窟の中のような落ち着いた雰囲気になっているので
特に、デートなどでの利用におすすめです!

また、素敵なスタッフさんの接客が非常にプロフェッショナルです!
例えば、ボトルワインは卓上に置くと邪魔になるため、都度注いでくれるスタイルなのですが
そのタイミングが驚くほど絶妙。

他にも、取り分けやバッシングなどのタイミングや気遣いがちょうど良く
ホールのスタッフさんは1人でしたが、細かいところにまで気が付いてくれる素晴らしい接客なのもおすすめポイントです!

4.営業情報

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5.まとめ

みなさん、いかがでしたでしょうか。

今回は、京王線 調布駅のおすすめスペイン料理屋さん
『Tio Danjo』をお勧めする特徴3つを紹介していきました!

オシャレな雰囲気の中で
気軽に本格的なスペイン料理を楽しんでみたい方に本当におすすめのお店です!

ぜひ、近くへと寄った際には行ってみてください!

それでは、最後まで読んでいただきありがとうございました。

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