浅草『焼肉だん』の冷麺は美味しい？✳︎冷麺大好き人の個人的評価ブログ✳︎

浅草にある焼肉屋さん『焼肉だん』の冷麺のレビュー記事です。

三度の飯より冷麺が好き！という冷麺を食べたい方の参考になりましたら幸いです。

それでは、いざ実食！

冷たさにこだわり感じるサッパリ系冷麺！

見た目はシンプル、薄焼き卵が乗っているのが珍しいですね。

そして一口食べてみると分かる、冷たさにこだわりを感じます。

器は冷蔵庫でしっかりと冷やされ、
極めつけはこれ…!!

出汁の氷！

これがあることで、食べ始めから食べ終わりまでずっと冷たい！

出汁については、サッパリ系で主張の強さはありませんが飲みやすく、お酢との相性も悪くありません。

麺もつるつるしていて、コシがあって美味しいです。

具材については、これもまたシンプル、
焼肉屋さんの〆に適した内容ということか、
卵と胡瓜とキムチに薬味という構成。

茗荷まで入っていて良い感じです。

総評

★★★★★:冷たさ
★★☆☆☆:スープ
★★★★☆:麺
★★★☆☆:具材
★★★★☆:オリジナリティ

ひと言で言うと…
焼肉を食べた後、もしくは飲んだ後の〆にまた食べたいと思える冷麺

薬味が効いてるのと、サッパリしてる味わいがちょうど良い感じです！

焼肉だん/営業情報

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