こんにちは！
最近、西荻窪探索にハマっている、コウノスケです。
今回はオススメラーメン屋さんの紹介です。
場所はJR中央線の「西荻窪駅」
お店の名前は『麺尊 RAGE』です！
食べログ百名店やミシュランビブグルマン常連の名店で味が素晴らしいだけでなく
店内は、まるでアート空間。
遊び心満載のお店になっています！
それでは、詳しくいってみましょう！
・ラーメン、つけ麺が好きな方
・ラーメン、つけ麺の名店を知りたい方
・杉並区 西荻窪駅周辺のグルメ情報を知りたい方
Contents
0.『麺尊 RAGE』の口コミは？
JR中央線「西荻窪駅」より徒歩4分のところにある『麺尊 RAGE(レイジ)』
食べログ評価は、星3.80(2023年4月29日 現在)となっています！
訪れた方の口コミを見てみると
「軍鶏そばのレベルがとにかく高い！」「独創的な店内がおしゃれ」 という投稿がとても多い印象です。
・ミシュランやら百名店やら、名声高きお店。
「特製軍鶏そば」ブランド軍鶏が混在する秀逸スープは素晴らしい鶏の旨みと醤油の見事なハーモニー！ラーメンというより蕎麦を頂いているような感覚になりました。
・「AKIRA」の漫画、アメリカントイ、アート作品の展示など、サブカルチャーに溢れる店内がおしゃれ！
ラーメンは、醤油の旨味がガツンとくる、醤油好きの醤油好きによる醤油好きのためのラーメンです！
それでは口コミだけでなく
『麺尊 RAGE 』をお勧めする特徴3つを紹介していきます！
1.ミシュランも認めるこだわりの「軍鶏そば」は完成度が高すぎる！
◎軍鶏そば
軍鶏の旨味がとても出ている一杯！
全国から厳選した数種類をブレンドした醤油ダレに、各地の軍鶏を使用した100％軍鶏スープを使用するというこだわり。
醤油のキレがありつつも、凝縮された軍鶏特有の旨みが醤油を包み込むんでいて、とにかく上品な味わいです。
完成度が高すぎます！
麺は三河屋製麺の歯切れ良い中細ストレート麺を使用しており、スープがよく染みています！
また、具材にもこだわっており
豚ロースと鶏ムネの2種類のチャーシューや濃厚な味玉など
1つ１つの具材も丁寧に仕上げていることが伝わります。
連日行列ができるのも納得のおいしさです！
2.豊かな香りの「煮干しそば」、濃厚な「まぜそば」もお勧め
◎煮干しそば
こちらも醤油ベースの一杯！
煮干がしっかりと効いており、豊かな香りとコクが楽しめます！
煮干しの旨みと甘みがスープに染み込んだ上品な味わいです。
◎まぜそば
濃厚でもっちりとした麺の味わいがクセになる「まぜそば」もお勧めです！
麺は、三河屋製麺製の太ストレート麺を使用しており
タレは、鶏油とコクのある醤油をベースとした甘辛な味わい。
鶏油が麺をツルツルにしてくれるので、ズルッと気持ちよく啜ることができます！
卵黄の醤油漬けを崩して、麺に絡ませて食べるともう最高！
燻製風味の卵のマイルドさが広がってとてもおいしいです。
3.まるでアート空間な店内！見た目にも楽しいお店
ラーメンやまぜそばがおいしいだけでなく
店内もまるでアート空間のように面白い飾りつけがしてあり、楽しい空間であることも魅力の1つ！
おしゃれな雰囲気と上品な味わいのラーメンのため
女性のお客様も多くいることが特徴的です！
4. 『麺尊 RAGE』/営業情報
5.まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は、JR中央線「西荻窪駅」より徒歩4分のところにある
『麺尊 RAGE 』をお勧めする特徴3つを紹介させていただきました！
また、今後もおいしいラーメン/つけ麺屋さんを紹介していきたいと思います！
それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました。
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