『五ノ神製作所』食べログ百名店を連続受賞した新宿の海老つけ麺を紹介

こんにちは！
一気に涼しくなり、金木犀の良い香りが漂う季節になりましたね！
コウノスケです。

今回は定期的に記事にしている
オススメのラーメン/つけ麺屋さんを紹介したいと思います！

場所は「新宿駅」より徒歩5分
お店の名前は『五ノ神製作所』です。

海老の出汁が見事に効いた濃厚なつけ麺が大人気で、常に行列が絶えない名店です！

店内はとても清潔で女性のお客様も多くいらっしゃいます。

それでは、いってみましょう！

1.『五ノ神製作所』とは

「新宿駅」より徒歩5分のところにある『五ノ神製作所』

食べログ”ラーメンTOKYO”百名店を
2017年、2018年、2019年と3年連続受賞している名店です！

2010年12月24日にオープンし
食べログ評価では、星3.79(2020年10月2日 現在)
行列のできるラーメン店となっています！

1-1.「海老つけ麺」の最高峰

『五ノ神製作所』の人気の秘密は
「海老の出汁がとても効いた濃厚なつけ汁」と「コシがあり食べ応え抜群な太麺」を使ったつけ麺です！

「海老を飲んでみませんか？」
というコンセプトを掲げているほど、海老味を前面に出したつけ汁は、とにかく濃厚！
小麦の甘味をとても感じる太麺との相性は抜群です。

2.オリジナリティ溢れるメニューを紹介

それでは、『五ノ神製作所』メニューを紹介していきます！

「海老つけ麺」を中心としたメニューの数々の中には
「海老トマトつけ麺」や「海老味噌つけ麺」
などオリジナリティに富んだメニューも多くあります！

メニューの一部を紹介していきます。

2-1.まさに海老を飲む感覚の濃厚さ/海老つけ麺味玉

◎海老つけ麺味玉

海老のエキスが染み込んだスープは、運ばれてきた瞬間に海老の香りがとても広がり食欲をそそります。

濃厚なスープの中には
豚と鶏のチャーシュー、メンマ、味玉が隠れていて、食べる度に違う味の楽しみを感じられます！
チャーシューは柔らかさと噛みごたえのバランスが良く
メンマは厚みがあって最高です。味玉もトロトロでおいしい。

モチモチで小麦の甘みを感じる太麺が濃厚スープとよく絡んでとてもおいしい！
また、スープ割りは頼むとポットを持ってきてくれて、これがまた海老の出汁が効いていておいしいです。

2-2.トマトの酸味で爽やかな味わい/海老トマトつけ麺

◎海老トマトつけ麺

こちらも運ばれてきた瞬間に海老の香りが広がります。
トマトが入って、イタリアンテイストになっています！

スープはトマト色で赤くなっています。
麺の量を小盛にした人には、無料でトッピングをつけられるということで
チーズをトッピングしてもらいました！
スープの中にはミニトマトも入っており
濃厚な海老にトマトの酸味が程よく加えられていてとても爽やかです！

また麺の上にはバジル、バケットが乗っています！
麺とバジルを一緒に食べると、一気にイタリアン感が増してとてもおいしい！
バケットにバジルをつけて食べるも良し、スープに混ぜるも良しでとても楽しい一品になっています。

3.『五ノ神製作所』/営業情報

4.まとめ

いかがでしたでしょうか。

海老をこれでもかと堪能できる『五ノ神製作所』
オリジナリティ溢れるメニューは、こだわりを感じるとてもおいしいつけ麺をいただくことができました！
また、今後もおいしいラーメン/つけ麺屋さんを紹介していきたいと思います！

それでは、ここまで読んでくださりありがとうございました。

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