みなさん、こんばんは！
VIVANTが終わってしまって寂しい。コウノスケです。
恵比寿にある本格韓国料理を堪能できるおすすめのお店
『水刺間（スラッカン）』
今回は『水刺間（スラッカン）』の最上級コースを体験してきたので紹介します！
食材やコースメニューは最上級のものでありながら
値段はすごく高いわけではなく、コスパも素晴らしいコースになっています。
それでは、詳しくいってみましょう！
・韓国料理がお好きな方
・コスパの良いお店に興味のある方
・水刺間のコース選びにお悩みの方
▶︎『水刺間（スラッカン）』の人気コース「黒毛和牛プルコギ客膳」を紹介した記事は↓コチラになります。
Contents
0. 『水刺間（スラッカン）』の口コミは？
恵比寿駅の東口から徒歩1分のところにある 『水刺間（スラッカン）』
食べログ評価は、星3.49(2023年9月24日 現在)となっています！
訪れた方の口コミを見てみると
「オシャレで雰囲気がとても良い韓国料理屋さん」「特にポッサムキムチとプルコギが美味しい！」 という投稿が多い印象です。
・大好きな韓国料理屋さん。とにかくお店の雰囲気が好き！
落ち着くし居心地いいし、勿論料理も美味しいです。
特別な日に行くのもありだと思います。とても良い雰囲気なのでデートや接待などにも使えます。
・ポッサムキムチは、めばちマグロ、カンパチ、海老など海鮮がゴロゴロ入っていておいしすぎる！
黒毛和牛と野菜のプルコギは、お肉柔らかくて癖が無くてシンプルで食べやすい！
新鮮なお野菜がたっぷり出てきたのも嬉しいです。
僕が 『水刺間（スラッカン）』をお勧めする特徴3つはこちらになります！
- 人気No.1「黒毛和牛プルコギ客膳」をはじめ、コースのクオリティが高い
- ランチやテイクアウトもコスパが良く充実している！
- オシャレで上品な店内、丁寧な接客は特にデートにはもってこい
今回は、そんな『水刺間（スラッカン）』の最上級コースについて
詳しくレビューしていきます！
1. 『水刺間（スラッカン）』とは？
『水刺間（スラッカン）』 は、2000年に代官山李南河にて創業しました。
恵比寿のほかにも、六本木、京都先斗町や大阪でもオープンをしており、多くのお客様から長年支持されている和魂韓才料理店です！
入口は地下にあり、恵比寿という土地柄や、隠れ家感もあるお店のため、芸能人も御用達の本格韓国料理店となっています。
1-1. 気になる価格体系は？
『水刺間（スラッカン）』の代名詞は“野菜が主役”の「プルコギ」です！
中でも、人気No.1のコース「黒毛和牛プルコギ客膳」はとてもハイクオリティ！
コース料理がとても充実しているので、基本的にはコースでの利用がおすすめです！
主なコースは以下になります。
・大分餅豚カルビプルコギ客膳（5,000円）
・黒毛和牛プルコギ客膳（5,800円）
・ヘムルタン(海鮮辛味鍋)客膳（5,800円）
・特選黒毛和牛プルコギ客膳（7,800円）
・特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ客膳（7,800円）
今回は、最上級コースの「特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ客膳」について紹介していきます！
1-2.店内の様子
参照： 「水刺間 公式Facebook」
店内は非常に落ち着いた雰囲気で、とてもオシャレ！
接客も丁寧なので、特にデートや接待などにはもってこいのお店です！
2.「特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ客膳」 コース内容は？
今回は最高値の
7,800円「特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ客膳」 コースを頼みました！
コース内容は、以下の通りです。
・ポッサムキムチ
・カンジャンセウ
・本日の特選肉料理①
・本日の特選肉料理②
・本日の特選チヂミ
・特選和牛のしゃぶしゃぶ鍋
・〆料理
・甘味
メニュー内容は季節によって変わりますので参考までに。
それぞれ詳しく紹介していきます！
2-1.本日の特選前菜/ポッサムキムチ
様々なナムルやポッサムキムチを堪能できる特選前菜。
どのナムルも美味しいですが、特に山や海の幸をふんだんに包んだキムチの王様と呼ばれる「ポッサムキムチ」が美味しすぎます！
中を開けると、マグロ・ホタテ・エビ・イカと海鮮がごろごろと入っており、甘辛なキムチと合わさってとてもおいしいです！
前菜の後には、特製のスープもついてきました！
2-2.カンジャンセウ
海老を韓国の特製醤油に漬け込んだ「カンジャンセウ」
生の海老に、にんにくやしょうが、唐辛子などの薬味が効いた醤油がよく染み込んでおり
甘くて濃厚な味わいです！
2-3.黒毛和牛の炙りユッケ
特選肉料理1品目は「黒毛和牛の炙りユッケ」
韓国海苔に巻いて一口でいただきます！
口いっぱいに和牛の旨味が広がる幸せな一品。
2-4.和牛ほほ肉のスユック
特選肉料理2品目は「和牛ほほ肉のスユック」
スユックとは、茹でたかたまりのお肉を薄くスライスした韓国料理です！
サッパリとした味付けですが、こちらもお肉が柔らかく肉の旨みが凝縮されていて美味しい。
2-5.本日の特選チヂミ
オムレツやお好み焼きのような見た目の「チヂミ」
長芋をたっぷり使った生地なのか、ふわふわもちもちな食感がとてもおいしいです！
一般的な「チヂミ」とは違い、分厚くてボリュームのある一品。
トマトをトッピングして、味変もしながらいただけます！
2-6.特選和牛のしゃぶしゃぶ鍋
メインは、野菜と香辛料がたっぷり入った、韓国風のしゃぶしゃぶ鍋です！
丁度良い上品な辛さなので、辛すぎるのが苦手な方でもおいしくいただけます！
お鍋は目の前でスタッフさんが調理をしてくれました。
こちらのサシが美しい特選和牛の赤身をしゃぶしゃぶしながらいただきます。
お肉に野菜を巻いて食べるともうたまらなくおいしいです！
2-7.〆の料理
〆は雑炊・ラーメン・うどんの中から1つ選ぶことができます。
今回は、ラーメンをチョイス！
辛味の効いたスープにラーメンがマッチしていて、最後までおいしくいただきました。
2-8.甘味
デザートは季節のアイスが乗った「ミニパフェ」
モチモチのぎゅうひがふんだんに入っていて、アイスとの相性抜群でした！
さすがの最上級コース
クオリティもボリュームも大満点すぎる内容でした！
3.他のコースメニューとの比較
前回注文した1番人気のコース「黒毛和牛プルコギ客膳」と比べて
今回注文した最上級コース「特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ客膳」は
さすがに高級な和牛などが多く出てきて、贅沢で美味しい内容でした！
さすがの最上級コースでしたが
個人的には、やはりコスパを考えると「黒毛和牛プルコギ客膳」のコースで十分すぎるという印象です！
特別なお祝いごとなど、贅沢したい時には最上級コースを頼んでみるのもありだと思います！
4.『水刺間』/営業情報
5.まとめ
みなさん、いかがでしたでしょうか。
今回は、恵比寿駅の『水刺間（スラッカン）』について
最上級コースの「特選黒毛和牛しゃぶしゃぶ客膳」を中心に紹介させていただきました！
改めて、『水刺間（スラッカン）』のお勧め3つのポイントは以下になります。
- 人気No.1「黒毛和牛プルコギ客膳」をはじめ、コースのクオリティが高い
- ランチやテイクアウトもコスパが良く充実している！
- オシャレで上品な店内、丁寧な接客は特にデートにはもってこい
評判のオリジナル韓国料理を、お洒落で素敵な雰囲気の中で楽しめる『水刺間』
韓国人の友人曰く、「本場よりおいしい」とのことです！笑
それでは、感染予防やルールを守りながら、楽しい生活を送っていきましょう！
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